Kvásek na chléb přátelství z bramborových vloček Amish používá instantní bramborové vločky, snadno se připravuje a je z něj nádherně měkký a chutný chléb!
Kvásek na bramborové vločky Amish Friendship Bread je jedním z nejjednodušších kvásků na výrobu a údržbu. Na rozdíl od kvásků sanfranciského stylu nepoužívá tento kvásek žádnou mouku.
Namísto toho, aby tento kvásek vyžadoval několik týdnů před použitím, je připraven k použití během několika dní a je velmi nenáročný na krmení a údržbu.
Tento kvásek je sladší a jemnější než kvásky sanfranciského stylu a je z něj výborný, měkký, jemný chléb, který je vynikající teplý s máslem nebo jako vydatný sendvič! Zkuste upéct chléb Amish Friendship Bread s bramborovými vločkami, jakmile bude kvásek hotový!
Tipy pro kvásek na chléb Amish Friendship Bread:
- Před každým krmením je důležité spotřebovat nebo vyhodit alespoň šálek kvásku, zabráníte tak tomu, aby se vám množství kvásku vymklo kontrole.
- Ujistěte se, že jste věnovali čas přesnému odměřování při výrobě kvásku a pak znovu při pečení chleba. Ve výsledném produktu to udělá velký rozdíl.
- Tento recept lze zaměnit za použití v mých dalších kváskových receptech, jen se ujistěte, že ho krmíte alespoň 8-12 hodin před použitím.
Milujete kvásek? Vyzkoušejte tyto vynikající recepty!
Bramborové vločky amišského chleba přátelství
Domácí kvásek
Kvásek Palačinky
Měkké preclíky z kvásku
Kvásek na pizzu
Udělali jste některý z mých receptů? Napište ho na Instagram a označte @jennifercooks123 a #jennifercooks!
Amish Friendship Bread Sourdough Starter
Složení
Základní ingredience
- 3 lžíce instantních bramborových vloček
- ½ šálku cukru
- 1 šálek teplé vody
- 2¼ lžičky aktivního sušeného droždí nebo jedno balení
Složení krmiva
- 3 polévkové lžíce instantních bramborových vloček
- ½ šálku cukru
- 1 šálek teplé vody
Návod
Pokyny pro startér
-
V malé misce, smíchejte 3 lžíce instantních bramborových vloček, ½ šálku cukru, 1 šálek teplé vody a droždí.
-
Kvásek volně přikryjte a nechte 2 dny stát na kuchyňské lince, denně promíchejte.
-
Po dvou dnech přidejte ke kvásku 3 lžíce instantních bramborových vloček, ½ šálku cukru a 1 šálek teplé vody. Dobře promíchejte.
-
Kvásek volně přikryjte a nechte 8 hodin stát na pultu. Uložte do chladničky na 5 dní.
-
Vyjměte z chladničky, dobře promíchejte a odeberte 1 šálek kvásku na pečení. Vše kromě 1 šálku zbývajícího kvásku rozdejte nebo zlikvidujte.
Pokyny ke krmení
-
Kvásek nakrmte přidáním všech krmných složek a dobře promíchejte. Volně zakryjte a nechte 8 hodin stát na pultu. Uchovejte v chladničce po dobu 5 dnů a poté opakujte výše uvedený krok.
-
Každých pět dnů opakujte.
.