Den skam at være en voksen kræsne spiser

Selv så længe jeg kan huske, har jeg haft et dårligt forhold til mad. Jeg kan ikke huske, at jeg kunne lide en række fødevarer som barn, og ærligt talt havde vi ikke den mest varierede diæt. Min mor arbejdede mange timer på en pub, og vi var aldrig en velhavende familie. Der var ikke rigtig nogen “rigtige” hjemmelavede måltider i vores hus, og hvis der var, kan jeg kun huske, at vi spiste stegt middagsmad. Vi tog altid til min Nanna til middag om onsdagen, og det var ofte den samme slags mad.

Min barndom op til omkring 9- eller 10-årsalderen er af forskellige årsager noget tåget, så der er sikkert meget, jeg glemmer. Mor lavede nok mere mad, end jeg tror, hun gjorde, men det er bestemt ikke noget, jeg kan huske. Noget, der dog sidder fast i mit hoved, var at pille fiskefingre for at sikre mig, at der ikke var nogen ben, og at have forfærdelige diskussioner om, hvad hotdogs egentlig var lavet af (og intet af det var faktisk sandt).

Når vi taler om eller læser noget om kræsne spisere, tror jeg, at vi har en tendens til at forbinde det med småbørn eller børn. Jeg har før talt om Erin, der er et kræsne småbarn, og hvordan vi forsøger at sikre, at det ikke er noget, der bliver hængende. Sandheden er, at jeg ikke ønsker, at Erin skal vokse op som mig, en 33-årig kræsen spiser.

Når jeg siger, at jeg er en kræsen spiser, er det ikke en overdrivelse. Bare det at skrive ordene får mig til at føle mig fuld af skam, og som om det er en beskidt lille hemmelighed, jeg har gemt væk.

Det at jeg ikke kunne lide det, som de fleste mennesker ville betragte som normal mad, gjorde det ret svært at være barn. Det var nærmest umuligt at tage hjem til venner for at drikke te, fordi jeg ikke ville spise noget, der lignede et normalt måltid. Engang var jeg til te hos en veninde, og deres mor kunne ikke forstå, at jeg ikke ville spise ærter. Jeg husker den dag så tydeligt som noget som helst. Jeg havde lyst til at græde, fordi det var som om, at jeg ikke var normal.

I Turtle Bay med Erin

Jeg kunne ikke rigtig fortælle dig, hvad jeg spiste som teenager. Min søster tog mig engang med sine veninder på restaurant, men hun ville kun have, at jeg skulle prøve jacket potato, bønner og en vanilje-milkshake. Før denne dag kan jeg ikke huske, at jeg nogensinde har spist eller drukket nogen af disse ting. Jeg ville undgå at gå nogen steder hen med venner, hvis det involverede at spise noget, jeg ikke var sikker på, og især hvis der var en chance for, at jeg faktisk skulle prøve noget nyt.

Mine kræsne spisevaner er aldrig rigtig blevet bedre, og jeg er ikke sikker på, hvordan eller hvorfor jeg er blevet fanget i sådan en situation. Jeg tror, at jeg bare kom til et sted, hvor jeg var forbi at prøve nye ting, og på dette tidspunkt tror jeg, at jeg var for bange og skammede mig for meget over at sige, at jeg ikke spiste meget. Da jeg første gang besøgte Toronto i 2016 prøvede jeg pasta for, hvad jeg kun kan sige var første gang. Hvis jeg havde fået det før, så kendte jeg ikke til det. Det må lyde så fjollet for de fleste mennesker at høre, at jeg som 20-årig prøvede pasta for første gang. Pastaen var i en hvid sauce og havde også gulerødder, broccoli og ærter, men jeg ville ikke engang røre de to sidstnævnte. Nu spiser jeg pasta ret meget, så uden at have det ville listen over ting, jeg spiser, være endnu mindre.

Pasta på Prezzo

Som om det ikke var slemt nok, ved jeg ikke, om jeg på noget tidspunkt har spist eller overhovedet har prøvet lasagne, tomatbaserede pastaretter eller en kyllingetærte. Ikke en eneste gang har jeg prøvet en stir fry. Jeg har aldrig spist en hel række frugter eller grøntsager, og jeg kunne sandsynligvis ikke engang nævne mange af dem.

Jeg kunne sandsynligvis opregne et absolut maksimum på 20 måltider, som jeg vil spise. Det ville måske være at overdrive det faktisk. Problemet er nu, at jeg har fået mig selv ind i en sådan holdning, og en sådan tilstand, med hensyn til mad, at det faktisk skræmmer mig at prøve nye ting. Det er ligegyldigt, hvad folk siger, eller hvor dejligt nogen siger, at noget er, så kan jeg bare ikke få mig selv til at gøre det. Det er ikke længere bare at være en kræsen spiser. Der er en egentlig frygt og bekymring for at prøve noget nyt, og hvis jeg bliver sat i den situation, får jeg lyst til at græde det meste af tiden. Jeg ville ønske, at jeg kunne sige, at det kun er på offentlige steder, men det er også derhjemme.

På grund af mine madproblemer kæmper vi som familie, og vi spiser ikke en bred vifte af fødevarer. Jeg er bekymret for, hvordan det vil påvirke Erin, når hun vokser op. John elsker mad og spiser stort set alt, og han sidder fast i at spise det samme igen og igen sammen med mig, fordi han ikke ønsker at spise separate måltider, uanset hvor meget jeg siger, at han skal.

At være en voksen kræsen kræsne spiser betyder, at man konstant skal bekymre sig om, om der er noget, man kan spise på en restaurant, bede om særlige tilberedningsanvisninger og om ting, der skal udelades fra et måltid. Det betyder, at man skal sikre sig, at man kan spise et sted, når man tager på ferie. Det betyder at finde på undskyldninger for, hvorfor man ikke kan gå ud at spise med andre mennesker nogle gange eller at tage til et restaurantarrangement i forbindelse med arbejde og bekymre sig i hvert eneste sekund, man er der.

Jeg ville elske mere end noget andet at spise en mere varieret kost, at prøve noget nyt og at kunne gå ud at spise indisk med min mand. I virkeligheden er der noget, der forhindrer mig i overhovedet at prøve, og det er nemmere at holde mig til det, jeg kender.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.