Tábori főzés: 3 kiadós tábori pörkölt és leves őszre

Egy csomó jó ok van arra, hogy ősszel táborozzunk. Talán a lenyűgöző őszi lombok miatt indulsz ki a szabadba, vagy egy festői tó mellett meghúzódsz. Bárhová is vezetnek az őszi kempingezési tervei, egy kiadós pörköltre lesz szüksége, hogy melegen maradjon az őszi hidegben. Ezek a fehérjékkel és zöldségekkel teli, hús alapú tábori pörköltreceptek tápanyagokban gazdagok, hogy a következő kempingezés során is kitartson. Mindhárom recept tökéletes a tábortűz mellett, és egy kezdő szakács is elkészítheti. Tálalja fel a tábori pörkölt receptek bármelyikét egy kiadós kenyérrel a jóllakott, laktató étkezéshez.

Tábori pörkölt receptek áttekintése:

  • Egyszerű zöldséges & tésztás marhahúsleves – nincs előkészület, kevés takarítás, remek ízű étel mindössze 6 egyszerű lépésben.
  • Tasakos tábori pörkölt – egyedi tasakos pörkölt, amelyhez néhány alapanyag és alufólia szükséges. Remekül alkalmazkodik mindenki eltérő ízléséhez.
  • Klasszikus marhapörkölt – klasszikus marhapörkölt recept, amely tökéletes az őszi családi kempingezéshez.

Nél egyszerűbb tábori pörkölt vagy leves receptet aligha fog találni, mivel nincs előkészítési idő és gyakorlatilag nincs takarítás. Bár ez az egyik legegyszerűbb receptünk, mégis másfél órát vesz igénybe a főzés, ezért gondoskodjon róla, hogy korábban kezdje el.

A csomagolt hagymaleves-keverék használatával azonnali ízt kap anélkül, hogy sok fűszert kellene pakolnia. A fagyasztott vagy dehidratált zöldségek használata azt is jelenti, hogy nem kell zöldségeket mosni vagy vágni a tábortűz körül, miközben elkerülhető, hogy a friss termékek az utazás során összetörjenek. Ha a makarónit külön edény helyett a levesben főzi meg, az tovább egyszerűsíti a főzési folyamatot. Próbálja meg ezt a szuperegyszerű levest kekszekkel vagy puha zsemlével tálalni.

Főzési idő: 0
Főzési idő: kb. 1.5 óra
6 személyre
Készítmények

  • 1 font darált marhahús
  • 5 csésze marhahúsleves (vagy víz)
  • 1 csomag hagymaleves keverék
  • 2 14 unciás konzerv kockára vágott húslevesből
  • 1 csomag hagymaleves keverék
  • 2 14 unciás konzervből. paradicsom
  • 2 csésze fagyasztott zöldség
  • 1 csésze makaróni tészta

Instrukciók

  • A darált marhahúst egy nagy fazékban kb. 10 percig pirítsa.
  • Csepegtesse le a zsírt.
  • Adja hozzá a húslevest vagy vizet, a hagymaleves keveréket és a paradicsomot.
  • Párolja körülbelül egy órán át közepesen alacsony hőfokon.
  • Adja hozzá a nyers makarónit és a fagyasztott zöldségeket.
  • Főzzük 15 percig közepes lángon, amíg a tészta és a zöldségek megpuhulnak.

Tábortüzes pörkölt

Ez a tábori pörkölt recept egyedi tasakokat készít, amelyeket közvetlenül a forró parázsra vagy a rácsra helyezhetünk. Egyszerű étel egy személyre, vagy személyre szabott étel sokaknak, ez a recept a kedvenc húsát kéri fehérjeként, kombinálva az Ön által preferált konzervleves vagy krémleves folyadékalapként. A kiegyensúlyozott ízprofil érdekében ügyeljen arra, hogy a fehérjét a leveshez illessze. Más szóval, a csirke jobban illik a csirkehúsleveshez vagy a csirkekrémleveshez, mint a marhahús a csirkekrémleveshez.

Fektessen be továbbá strapabíró alumíniumfóliába, hogy elkerülje, hogy a vacsora a tábortűzbe kerüljön. Az étel megfordítása és ellenőrzése is sokkal könnyebb lesz egy szép hosszú fogóval.

Főzési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc: Hozzávalók

  • 4 oz kedvenc pörkölt húsa (marhahús, szarvas, csirke) kockára vágva
  • 1/3 közepes hagyma kockára vágva
  • 1 közepes burgonya kockára vágva
  • 1 sárgarépa kockára vágva
  • 4 oz krémleves vagy sűrített húsleves (Ha nincs kéznél sűrített húsleves, egyszerűen forralja le a normál húslevest kétharmadára)
  • Só és bors ízlés szerint

Instrukciók

  • Tépjen le két darab 12 hüvelykes, strapabíró alufóliát, és rakja egymásra. Hajtsa fel kissé az oldalaikat, hogy tál alakú legyen.
  • Tegye az összes hozzávalót a fólia belsejébe.
  • A fólia hosszú széleit hajtsa teljesen egymásra legalább fél hüvelykkel.
  • Az alufólia rövidebb oldalait hajtsa egymásra és a hosszú oldalakra.
  • Vigyázzon, hogy az étel és a fólia között legyen hely, hogy a hő fel tudjon épülni.
  • Óvatosan helyezze a tasakot a forró parázs vagy a tűzhely tetejére.
  • Rendszeresen, legalább 10 percenként ellenőrizze és forgassa a tasakot.
  • 30-45 perc után vegye le a tűzről. A burgonyának és a sárgarépának puhának kell lennie. Öntse a tartalmát egy tálba.

Javasolt: Klasszikus marhapörkölt

Klasszikus marhapörkölt

Ezhez a pörkölthez egy holland sütőt vagy más öntöttvas edényt ajánlunk. Két okból is előnyben részesítjük ezeket:

  1. A fedél szorosabban illeszkedik a jobb hőtartás érdekében.
  2. A vastagabb anyag, különösen az alján, lehetővé teszi az egyenletes melegítést a pörkölt sűrítéséhez anélkül, hogy megégetné azt.

Ha nincs holland sütő vagy más öntöttvas edénye, akkor egy hagyományos főzőedénnyel is helyettesítheti. 1 óra, 40 perc
Szervíz 6

Készítmények

  • 1 evőkanál olaj
  • 2 font marhapörkölt hús, 1 inch-es darabokra vágva
  • 1 közepes hagyma kockára vágva
  • 3 gerezd apróra vágott fokhagyma
  • 3 evőkanál paradicsompaszta
  • 2 evőkanál normál liszt
  • 2 10 unciás konzerv sűrített marhahúsleves (Ha nincs kéznél sűrített marhahúsleves, egyszerűen főzzük le a normál húslevest kétharmadára)
  • 3 sárgarépa vastagon felszeletelve
  • 6 kis burgonya kockára vágva, vagy más zöldség tetszés szerint
  • Só és bors ízlés szerint

Eljárás

  • Melegítsünk olajat a tűzhelyen vagy öntöttvas edényben.
  • Adjuk hozzá a marhahúst, és barnítsuk meg minden oldalát, kb. 15 percig.
  • Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük puhára, kb. 5 percig.
  • Só és bors ízlés szerint.
  • Adjuk hozzá a paradicsompürét, és keverjük össze.
  • Beszórjuk a liszttel, és addig keverjük, amíg az felszívódik.
  • Lassan keverjük bele a marhahúslevest, amíg kb. 1 hüvelykkel a hús fölé ér.
  • Fedjük le szorosan, és főzzük kb. 1 órán át, vagy amíg a marhahús megpuhul.
  • Keverjük bele a burgonyát és a sárgarépát. Főzzük puhára, kb. 20 percig.
  • Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

Elhelyezkedés:

Javasolt: Cast Iron Cooking: 2 Quick Receptes

Check with your Local Government Organization

Sok irányelv született a koronavírus járvány elleni küzdelemre és ellenőrzésre. Az állami és helyi tisztviselők határozott lépéseket tettek a terjedés megállítására. Az irányelvek államonként eltérőek, néha igen nagymértékben. Amikor foglal, látogatása előtt mindenképpen tekintse át a park és az állam legfrissebb szabályait és előírásait..

A COVID-19 frissítéseiért kérjük, látogasson el az érintett parkok listájára és a foglalási útmutatóra a legfrissebb információkért.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.