De schaamte van een kieskeurige eter

Zolang ik me kan herinneren heb ik een slechte relatie met eten gehad. Ik kan me niet herinneren dat ik als kind van verschillende soorten voedsel hield en eerlijk gezegd hadden we ook niet het meest gevarieerde dieet. Mijn moeder werkte lange uren in een café en we waren nooit een welgesteld gezin. ‘Echte’ thuis gekookte maaltijden waren niet echt een ding in ons huis en als ze er waren, herinner ik me alleen dat ik geroosterde diners at. We gingen altijd op woensdag bij mijn moeder eten en dat was vaak hetzelfde.

Mijn jeugd tot ongeveer mijn negende of tiende is om verschillende redenen wat wazig, dus er is waarschijnlijk veel dat ik vergeet. Mam kookte waarschijnlijk meer dan ik denk dat ze deed, maar het is zeker niet iets wat ik me kan herinneren. Wat wel in mijn hoofd blijft zitten is het uitpluizen van vissticks om zeker te zijn dat er geen graten in zaten en vreselijke discussies over waar hotdogs eigenlijk van gemaakt waren (en niets daarvan was echt waar).

Als we het hebben over, of lezen over kieskeurige eters, denk ik dat we geneigd zijn om dat te associëren met peuters of kinderen. Ik heb het er al eerder over gehad dat Erin een kieskeurige peuter is en dat we proberen ervoor te zorgen dat dat niet iets is wat blijft hangen. De waarheid is dat ik niet wil dat Erin opgroeit zoals ik, een 33-jarige kieskeurige eter.

Als ik zeg dat ik een kieskeurige eter ben, dan is dat niet overdreven. Zelfs het opschrijven van de woorden geeft me een gevoel van schaamte en alsof het een vies geheimpje is dat ik heb weggestopt.

Het niet lusten van wat de meeste mensen als normaal voedsel zouden beschouwen, maakte het als kind behoorlijk moeilijk. Bij vrienden op de thee gaan was bijna onmogelijk omdat ik niets wilde eten dat op een normale maaltijd leek. Ik ging eens bij een vriendin op de thee en hun moeder kon niet geloven dat ik geen erwten wilde eten. Ik herinner me die dag nog zo helder als iets. Ik wilde huilen omdat het was alsof ik niet normaal was.

Bij Turtle Bay met Erin

Ik zou je niet echt kunnen vertellen wat ik als tiener at. Mijn zus nam me een keer met haar vriendinnen mee naar een restaurant, maar dat wilde ze alleen als ik aardappel, bonen en een vanillemilkshake probeerde. Voor die dag kan ik me niet herinneren dat ik ooit een van die dingen gegeten of gedronken heb. Ik zou vermijden ergens heen te gaan met vrienden als het gepaard ging met het eten van iets waar ik niet zeker van was en vooral als er een kans was dat ik daadwerkelijk iets nieuws zou moeten proberen.

Mijn kieskeurige eetgewoonten zijn nooit echt beter geworden en ik weet niet zeker hoe of waarom ik in zo’n positie vast kwam te zitten. Ik denk dat ik gewoon op een plek kwam waar ik voorbij was aan het proberen van nieuwe dingen en op dit punt denk ik dat ik te bang en te beschaamd was om te zeggen dat ik niet veel at. Toen ik Toronto in 2016 voor het eerst bezocht, probeerde ik pasta voor wat ik alleen kan zeggen dat het de eerste keer was. Als ik het al eerder had gehad dan wist ik er niets van. Het moet voor de meeste mensen zo dwaas klinken om te horen dat ik, op 20-jarige leeftijd, voor het eerst pasta probeerde. De pasta zat in een witte saus en bevatte ook wortels, broccoli en erwten, maar die laatste twee wilde ik niet eens aanraken. Nu eet ik best veel pasta, dus zonder dat zou de lijst van dingen die ik eet nog kleiner zijn.

Pasta bij Prezzo

Of dat nog niet erg genoeg was, weet ik niet of ik ooit lasagne, pasta’s op basis van tomaten of een kippastei heb gegeten of zelfs maar geprobeerd. Niet één keer heb ik een roerbakschotel geprobeerd. Ik heb nog nooit een hele reeks groenten of fruit gegeten en ik zou er waarschijnlijk niet eens een heleboel kunnen opnoemen.

Ik zou waarschijnlijk een absoluut maximum van 20 maaltijden kunnen opnoemen die ik zal eten. Dat is misschien wat overdreven. Het probleem is nu dat ik mezelf in zo’n positie, en zo’n toestand, over voedsel heb gebracht dat nieuwe dingen proberen me eigenlijk bang maakt. Het maakt niet uit wat mensen zeggen of hoe lekker iemand zegt dat iets is, ik kan het gewoon niet opbrengen om het te doen. Het is niet alleen meer een kieskeurige eter. Ik ben echt bang en bezorgd om iets nieuws te proberen en als ik in die positie word gebracht, wil ik meestal huilen. Ik wou dat ik kon zeggen dat dit alleen in openbare gelegenheden is, maar het is ook thuis.

Door mijn eetproblemen hebben we het als gezin moeilijk en eten we niet zoveel verschillende soorten voedsel. Ik maak me zorgen hoe dit Erin zal beïnvloeden als ze opgroeit. John is dol op eten en eet zo’n beetje alles en hij zit vast aan steeds hetzelfde eten met mij omdat hij geen aparte maaltijden wil, hoe vaak ik ook zeg dat hij dat wel moet doen.

Een volwassen kieskeurige eter zijn betekent je voortdurend zorgen maken of er in een restaurant wel iets is wat je kunt eten, vragen om speciale kookinstructies en dingen die je van een maaltijd moet weglaten. Het betekent ervoor zorgen dat je ergens kunt eten als je op vakantie gaat. Het betekent excuses verzinnen waarom je soms niet met anderen uit eten kunt of voor je werk naar een restaurant gaan en je elke seconde dat je daar bent zorgen maken.

Ik zou zo graag gevarieerder willen eten, iets nieuws willen proberen en met mijn man een keer Indiaas willen gaan eten. In werkelijkheid weerhoudt iets me ervan om het zelfs maar te proberen en is het makkelijker om gewoon te blijven bij wat ik ken.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.