Camp Cooking: 3 Hearty Camp Stews e Sopas para o Outono

Existem muitas boas razões para acampar no Outono. Talvez você esteja indo para o exterior para a deslumbrante folhagem do outono ou aconchegar-se a um lago panorâmico. Para onde quer que os seus planos para acampar no outono o levem, você vai querer um ensopado de coração para se manter quente no frio do outono. Carregadas com proteínas e legumes, estas receitas de cozido à base de carne são ricas em nutrientes para que você continue durante a sua próxima viagem de acampamento. Todas as três receitas são perfeitas para acampar e podem ser feitas por um chef novato. Sirva qualquer uma destas receitas de estufado de acampamento com um pão de bom gosto para uma refeição bem redonda e recheada.

Camp Stew Recipes at a Glance:

  • Café de legumes fácil &Café de carne de vaca – sem preparação, pouca limpeza, uma refeição de grande sabor em apenas 6 passos fáceis.
  • Café de fogueira de acampamento – saquetas individualizadas de estufado que requerem alguns ingredientes básicos e folha de alumínio. Óptimo para acomodar as diferentes preferências de todos.
  • Guisado clássico de carne de vaca – uma receita clássica de guisado de vaca perfeita para o campismo familiar de Outono.

Sem tempo de preparação e praticamente sem limpeza, será difícil encontrar um guisado de campismo ou uma receita de sopa mais fácil do que esta. Apesar de ser uma das nossas receitas mais fáceis, esta demora uma hora e meia a cozinhar, por isso certifique-se de que começa do lado anterior.

Usando uma mistura de sopa de cebola embalada, obtém-se um sabor instantâneo sem a necessidade de embalar muitas especiarias. Usar legumes congelados ou desidratados também significa não lavar ou cortar legumes à volta da fogueira, ao mesmo tempo que evita pisar os produtos frescos durante as viagens. Cozinhar o macarrão na sopa em vez de um recipiente separado ajuda a agilizar ainda mais o processo de cozimento. Experimente servir esta sopa super fácil com bolachas ou rolos macios.

Tempo de preparação: 0
Tempo de cozedura: cerca de 1.5 horas
Guardar 6
Ingredientes

  • 1 lb de carne moída
  • 5 copos de caldo de carne (ou água)
  • 1 pacote de sopa de cebola misturada
  • 2 latas de 14ozes de cubos tomates
  • 2 chávenas de vegetais congelados
  • 1 chávena de massa macarrão

Instruções

  • Bife moído castanho numa panela grande durante cerca de 10 minutos.
  • Eliminar a gordura.
  • Adicionar em caldo ou água, sopa de cebola e tomate.
  • Simmer durante cerca de uma hora em calor médio-baixo.
  • Adicionar em macarrão não cozido e legumes congelados.
  • Cozinhar durante 15 minutos em lume médio até que o macarrão e os legumes estejam macios.

Cozinhado de Campfire tocado

Esta receita de cozinhado de campismo faz saquinhos individualizados que podem ser colocados directamente sobre brasas quentes ou sobre uma grelha. Uma refeição simples para uma refeição ou refeições personalizadas para muitas, esta receita pede a sua carne favorita como a proteína, combinada com o seu caldo enlatado preferido ou sopa de creme como a base líquida. Para obter um perfil de sabor equilibrado, não se esqueça de combinar a proteína com a sopa. Em outras palavras, o frango vai combinar melhor com caldo de galinha ou creme de sopa de frango, ao contrário da carne com creme de sopa de galinha.

Além disso, invista em folha de alumínio resistente para evitar qualquer derramamento de caldo de galinha na fogueira do acampamento. Virar e verificar a sua refeição também será muito mais fácil com um belo e longo par de pinças.

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 30-45 minutos
Servos 1
Equipamento
Lâmina de alumínio resistente
Lâminas longas
Ingredientes

  • 4 oz de carne estufada favorita (carne de vaca, veado, galinha) em cubos
  • 1/3 cebola média cortada
  • 1 batata média em cubos
  • 1 cenoura em cubos
  • 4 oz sopa de creme ou caldo condensado (Se você não tiver a sopa condensada em cubos, simplesmente deixe o caldo regular em dois terços)
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Rasgue dois pedaços de 12 polegadas de folha de alumínio resistente e empilhe-os um em cima do outro. Dobre os lados ligeiramente para cima para criar uma forma de tigela.
  • Coloque todos os ingredientes dentro da folha de alumínio.
  • Dobre as extremidades longas da folha de alumínio completamente umas sobre as outras em pelo menos meia polegada.
  • Dobre os lados mais curtos da folha de alumínio uns sobre os outros e sobre os lados longos.
  • Certifique-se que há espaço entre os alimentos e a folha de alumínio para permitir a acumulação de calor.
  • Ponha cuidadosamente a sua bolsa em cima de brasas ou fogão.
  • Verifique e rode a bolsa regularmente, pelo menos a cada 10 minutos.
  • Remova do calor após 30-45 minutos. As batatas e as cenouras devem ser macias. Verter o conteúdo numa tigela.

Recomendado: Lista de verificação da cozinha do campo

Classic Beef Stew

Para este guisado, recomendamos um forno holandês ou outra panela de ferro fundido. Há duas razões pelas quais são preferidos:

  1. A tampa cabe mais apertada para melhor retenção de calor.
  2. O material mais espesso, especialmente na base, permite que até o aquecimento engrosse o guisado sem queimá-lo.

Se você não tiver um forno holandês ou outra panela de ferro fundido, você poderia substituir uma panela de cozimento normal.

Tempo de cozedura: 30 minutos
Tempo de cozedura: 1 hora, 40 minutos
Servos 6

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 libras de carne guisada, corte em pedaços de 1 polegada
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 2 colheres de sopa de farinha normal
  • 2 latas de 10oz de caldo de carne condensada (Se não tiver caldo de carne condensada à mão, simplesmente cozer em fogo brando o caldo regular em dois terços)
  • 3 cenouras cortadas grosseiramente
  • 6 batatas pequenas em cubos, ou outros legumes como desejado
  • sal e pimenta a gosto

Instruções

  • óleo de aquecimento em forno holandês ou panela de ferro fundido.
  • Adicionar carne de vaca e castanha em todos os lados, cerca de 15 minutos.
  • Adicionar alho e cebola, cozinhando até ficar macio, cerca de 5 minutos.
  • Sal e pimenta a gosto.
  • Adicionar pasta de tomate e mexer.
  • >

  • Sorrar em farinha e mexer até ser absorvido.
  • Sorrer ligeiramente o caldo de carne de vaca até cerca de 1 polegada sobre a carne.
  • Cobrir bem e cozinhar durante cerca de 1 hora, ou até a carne estar tenra.
  • Adicionar as batatas e as cenouras. Cozinhe até estar tenra, cerca de 20 minutos.
  • Sal e pimenta a gosto.

Recomendada: Cozinhar em ferro fundido: 2 Receitas Rápidas

Cheque com a sua Organização Governamental Local

Muitas políticas foram estabelecidas para combater e controlar o surto de coronavírus. As autoridades estaduais e locais têm tomado medidas decisivas para deter a propagação. As políticas variam de acordo com o estado, às vezes em grande medida. Quando você reservar uma reserva, certifique-se de rever as últimas regras e regulamentos do parque e do estado antes de sua visita..

Para atualizações do COVID-19, visite nossa Lista de Parques Impacta e Guia de Reservas para obter as informações mais recentes.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.