En mestadels vegansk kost kan sänka ditt blodtryck, även om du ibland äter kött och mejeriprodukter

Hälsa viktminskning Grönsaker Grönsaker Grönsaker Grönsaker Grönsaker Grönsaker Frukter Vegan Vegetarisk Livsmedelsaffär Livsmedelsaffärer Fitness Näringsskala Bondens Marknad Välbefinnande Crystal Cox/Business Insider
  • En vegansk kost med växtbaserad helhetslivsmedel, utan kött, ägg eller mejeriprodukter, har förknippats med hälsofördelar, t.ex. lägre risk för hjärtsjukdom.
  • Nya bevis tyder på att en huvudsakligen växtbaserad kost, med små mängder animaliska produkter, ändå kan bidra till att sänka blodtrycket och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
  • Forskare har en teori om att hälsofördelarna med veganism beror på att man äter mer grönsaker, frukt, fullkorn, nötter och frön och på den rikedom av mikronäringsämnen som finns i dessa vegetabiliska livsmedel.
  • Besök Insiders hemsida för fler artiklar.

Om du är fascinerad av veganismens hälsofördelar, men inte är villig att ge upp kött och ost för livet, finns det goda nyheter.

En mestadels växtbaserad kost kan räcka för att förbättra hjärthälsan, sänka blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdom , enligt en studie som publicerades den 24 juli i Journal of Hypertension.

Forskare från University of Warwick granskade 41 tidigare studier om olika växtbaserade dieter. De fann att alla undersökta dieter verkade ha hälsofördelar för deltagarna, även om de fortfarande ibland åt kött och mejeriprodukter.

En kost rik på vegetabiliska livsmedel är bra för hjärtat, visar bevis

Studierna som ingick i denna systematiska genomgång gällde sju olika typer av växtbaserad kost: DASH-dieten, som är särskilt utformad för att sänka blodtrycket; en vegetarisk kost; en vegansk kost; den nordiska kosten, som är rik på grönsaker och fet fisk; en kost med hög fiberhalt, full av fullkorn och baljväxter; och en kost med mycket frukt och grönsaker.

Nästan alla dieter förbättrade blodtrycket avsevärt jämfört med en kost som bestod av vad deltagarna i kontrollgruppen vanligtvis åt.

De största förbättringarna av blodtrycket kom inte från den veganska dieten – de var kopplade till DASH-dieten och lakto-ovo vegetarianism, som båda innehåller ägg och mejeriprodukter.

Detta tyder på att fördelarna med att äta växtbaserad kost inte nödvändigtvis är beroende av att eliminera alla animaliska produkter.

Istället är de troligen kopplade till att äta mer växtbaserad helmat, som innehåller flavonoider och nitrater. Dessa kan potentiellt minska inflammation, förbättra blodflödet och gynna tarmmikrobiomet, teoretiserar forskarna.

En växtbaserad kost är också sannolikt mindre natrium, eller salt, än de flesta dieter – hög natriumhalt är kopplad till hälsorisker som hjärtsjukdomar.

Och även om det inte är klart hur exakt en växtrik kost sänker blodtrycket är fördelarna lovande eftersom bevis tyder på att strikt vegansk kost är svårare att hålla sig till över tid. En huvudsakligen växtbaserad kost är sannolikt mer tillgänglig för människor som skulle kunna dra nytta av att inkludera mer grönsaker, frukt, fullkorn och baljväxter i sin kost.

”Detta är ett viktigt resultat eftersom det belyser att det inte är nödvändigt att helt utrota animaliska produkter för att åstadkomma minskningar och förbättringar av blodtrycket”, säger Joshua Gibbs, huvudförfattare till studien och student vid University of Warwick, i ett uttalande. ”I grund och botten är varje övergång till en växtbaserad kost bra.”

Veganer kan ha bättre aerob uthållighet än allätare, och är lika starka, enligt ny forskning

Lizzos vegankost gjorde mig groggy och gasig, men jag älskade hennes baksmällsbrunch

Varför veganer och köttätare inte kan sluta trolla med varandra

FOLLOW US: Insider finns på Facebook.

NU SKA DU SE:

Nu tittar du: Populära videor från Insider Inc.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.